উপকরণ :
শিম আধা কেজি,
সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ,
শুকনা মরিচ পোড়ানো ৫/৬টা,
পিঁয়াজ কুচি আধা কাপ,
লবণ পরিমাণমতো।
প্রণালী :
শিম কেটে ধুয়ে পানি দিয়ে সেদ্ধ করে পানি শুকান। এবার পাত্রে তেল দিয়ে পিঁয়াজ কুচি অল্প ভাজুন। মরিচ ভাজুন। পাত্রে পিঁয়াজ ভাজা, শুকনা মরিচ, লবণ হাত দিয়ে মেখে তার সঙ্গে শিম দিয়ে আবার মাখুন। এবার হয়ে গেল মজাদার শিম ভর্তা।
0 comments:
Post a Comment