উপকরণ :
মাংসের কিমা ২ কাপ,
আদা বাটা ১ চা-চামচ,
রসুন বাটা আধা চা-চামচ,
পেঁপে বাটা ১ টেবিল চামচ,
কাজুবাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ,
কিশমিশ বাটা ১ টেবিল চামচ,
পেঁয়াজ বেরেস্তা ২ টেবিল চামচ,
বাদামকুচি ১ চা-চামচ,
কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ,
লবণ স্বাদমতো, ডিম ১িট,
জয়ফল-জয়ত্রী গুঁড়া আধা চা-চামচ,
কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ,
কাঠি কয়েকটা
ভাজার জন্য ঘি ৩ টেবিল চামচ
ও তেল ১ টেবিল চামচ।
প্রণালি :
কিমার সঙ্গে সব উপকরণ মেখে কাঠিতে জড়িয়ে নিন। এবার কড়াইয়ে ঘি ও তেল গরম করে ভেজে নিন।
0 comments:
Post a Comment