তরমুজের শরবত

উপকরণঃ-
তরমুজ- ৪ কাপ
-লেবুর রস- ১/৪ কাপ
-চিনি- ১ কাপ-পানি- ১ কাপ
-বিট লবণ- ১ চা চামচ
-পুদিনা পাতা- ইচ্ছা মত
-বরফ- ইচ্ছা মত।

প্রণালীঃ
তরমুজ টুকরো করে কেটে নিন, ও বিট লবণ এবং চিনি দিয়ে ২ ঘণ্টামাখিয়ে রাখুন।এরপর তরমুজটিকে ভালো করে চটকে নিন কিংবা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন এবং ভালো করে ছেঁকে নিন।এবার একটি জগে তরমুজের রস, লেবুর রস ও পছন্দ মত মিশিয়ে নিন। পুদিনা পাতা গুলো টুকরো করে কিছু সময় শরবতে ভিজিয়ে রাখুন। ফলে ফ্লেভারটা মিশে যাবে শরবতের সাথে। এবার ভালো করে নেড়ে ও ছেঁকে নিয়ে বরফ মিশিয়ে পরিবেশন করুন।