ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক এর রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী নাদিয়া নাতাশা।
উপকরন:
- ডিম ৩টা
- চিনি ৬ চামচ
- ময়দা ১/২কাপ
- বেকিং পাউডার ১চা চামচ
- কোকো পাউডার ২ চা চামচ
প্রনালি:
– ডিম আলাদা করে সাদা অংশ ফোম করে চিনি এড করে তারপর কুসুম দিয়ে বিট করুন। শুকনো উপকরণগুলো একসাথে মিশিয়ে চেলে নিয়ে ডিমের সাথে রাইস কুকারের প্লাস্টিক চামচ বা হাতল দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
– এবার পাত্রে ঢেলে পাত্রটি ভালভাবে মেঝেতে বাড়ি দিয়ে ওভেনের দিয়ে ১৫০ ডিগ্রী তাপে ২০ -২৫ মিনিট বেক করুন বা কাঠি ঢুকিয়ে দেখে নিন। হওয়ার পর ঠান্ডা করে এটিকে ফ্রিজে রেখে দিন ৫ – ৬ ঘণ্টা। তাহলে মাঝে কাটতে সুবিধা হবে।
– এবার এটিকে বের করে কেঁটে ক্রিম লাগিয়ে ইচ্ছামতো ডেকোরেশন করুন।
0 comments:
Post a Comment